Kvart af Sort Gris fra Bigorre AOP - 1KG
Kvart af sort svinekød fra Bigorre AOP. En skinke med karakter, der kendes på sit marmorering og sin exceptionelle fedthed givet af 24 måneders modning. Den sorte svin fra Bigorre, fætter til den iberiske "Pata Negra" og genkendelig på sin sorte pels, er en exceptionel fransk gris. Den nyder en sund 100% plantebaseret kost og lever frit ved foden af bjergene.